Salut,
Un extrait de "apt search dhcp" :
isc-dhcp-relay/oldstable,now 4.4.1-2+deb10u1 amd64 [installed]
ISC DHCP relay daemon
isc-dhcp-server/oldstable 4.4.1-2+deb10u1 amd64
ISC DHCP server for automatic IP address assignment
Lancé sur le relais DHCP qui est mon mini-routeur. Sur la machine serveur DHPC, c'est l'autre qui tourne : isc-dhcp-server.
Viser quelque chose de plus complet peut cependant aider. Le mot clé "IPAM" pour IP Address Management dans google devrait t'indiquer des logiciels plus complets pour la gestion de tous ces réseaux.
Sinon en jouant avec la configuration offerte par l'isc-dhcp-server et son mot clé "include" tu devrais pouvoir découper ta configuration pour avoir un fichier par réseau par exemple plutôt qu'avoir à modifier un seul gros fichier avec tes 250 réseaux.