avendo un piccolo server che mi manda notifiche via email qual'è il
sistema più agile per fargli spedire questi messaggi al mio indirizzo
personale (che ovviamente sta altrove)?
Ciao,
La cosa più semplice è utilizzare un MTA, ad esempio exim, che ti permetta di utilizzare server SMTP esterni (ad esempio quello del tuo provider).
Le alternative prevedono necessariamente un po' di fatica nel configurare DKIM, DMARC e SPF.
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Lorenzo Breda